ゆめろん

パン作りの材料

パン作り はちみつの効果 砂糖をはちみつに代用する方法

パン生地にはちみつが入っていることがあります。はちみつを加えることで、どんな効果が得られるのか?またはちみつを砂糖に置き換えることはできるのか?詳しく解説していきます。
パン作りの材料

パン作り 牛乳の役割 水と牛乳ではどんな違いがあるのか

パン作りで牛乳を使うと、パンにどんな効果が得られ、水を入れる場合とはどんな違いが出るのでしょうか? 詳しく解説していきます。
パン作りの材料

パン作り 牛乳の代わりに水を使用するとどうなる?代用方法を解説します。

パン生地に使う水と牛乳、代用することは可能なのでしょうか?また代用する場合にはどれくらいの量を入れるといいのか?詳しく解説していきます。
パン作りの材料

パン作りの砂糖の役割・効果 お砂糖を入れる量は?

パン生地に使用する砂糖。この砂糖はパンにどんな効果と役割があるのでしょうか。 お砂糖は単に甘くするだけではなく、イーストの栄養になったり焼き色を綺麗に付けたりと様々な役割があります。詳しく解説していきます。
その他 パンについて色々

手作りのシュトーレンの日持ちはどのくらい?適切な保存方法は?

自宅で作ったシュトーレンはどれくらい日持ちするのでしょうか? 手作りしたシュトーレンをプレゼントしたいとお考えの方も日持ちは気になりますね。シュトーレンの日持ちと適切な保存方法をご紹介します。
その他 パンについて色々

クリスマスのパン シュトーレンはどんなパン?意味や食べ方を解説します。

ここ数年で、一気に人気となったシュトーレン。クリスマスの時期になると、パン屋さんにずらりと並んでいることも。シュトーレンって、そもそもどんなパンなのでしょうか。意味や食べ方をご紹介します。
その他 パンについて色々

シュトーレンのラッピング方法 可愛い箱やシールもご紹介します

今年もクリスマスの時期がやってきました!シュトーレンを手作りされる方も増えてきています。以前は、あまり売っていなかったシュトーレン用のラッピングは今は豊富に販売されています。その中から、おすすめのラッピングをご紹介します。
パン作りの材料

パン作りの塩の役割と効果 適切な塩の分量

パン作りに大切な材料の一つ「塩」。塩にはどんな役割があるのでしょうか?また、塩は分量を間違うとパンの出来上がりに大きく影響します。適切な分量も解説します。
その他 パンについて色々

冷凍保存したパンの解凍方法 正しい解凍方法とコツ 

パンを保存するには、冷凍保存がおすすめです。冷凍したパンはどうやって解凍するのが一番いいのか?冷凍保存したパンも美味しく食べられる、適切な解凍方法をご紹介します。
パン作りの材料

イースト菌とは?イースト菌は危険?本当に体に悪いのか

イーストは体に悪い。そんなことを一度は聞いたことがあるのでは無いでしょうか? イーストとはどんな物なのか?なぜ体に悪いと言われているのか?きちんと知ることで、イースト自体は悪くないことがよくわかります。詳しく解説していきます。