その他 パンについて色々 クリスマスのパン シュトーレンはどんなパン?意味や食べ方を解説します。 ここ数年で、一気に人気となったシュトーレン。クリスマスの時期になると、パン屋さんにずらりと並んでいることも。シュトーレンって、そもそもどんなパンなのでしょうか。意味や食べ方をご紹介します。 2018.09.08 その他 パンについて色々
その他 パンについて色々 シュトーレンのラッピング方法 可愛い箱やシールもご紹介します 今年もクリスマスの時期がやってきました!シュトーレンを手作りされる方も増えてきています。以前は、あまり売っていなかったシュトーレン用のラッピングは今は豊富に販売されています。その中から、おすすめのラッピングをご紹介します。 2018.09.07 その他 パンについて色々
パン作りの材料 パン作りの塩の役割と効果 適切な塩の分量 パン作りに大切な材料の一つ「塩」。塩にはどんな役割があるのでしょうか?また、塩は分量を間違うとパンの出来上がりに大きく影響します。適切な分量も解説します。 2018.09.06 パン作りの材料
その他 パンについて色々 冷凍保存したパンの解凍方法 正しい解凍方法とコツ パンを保存するには、冷凍保存がおすすめです。冷凍したパンはどうやって解凍するのが一番いいのか?冷凍保存したパンも美味しく食べられる、適切な解凍方法をご紹介します。 2018.09.03 その他 パンについて色々
パン作りの材料 イースト菌とは?イースト菌は危険?本当に体に悪いのか イーストは体に悪い。そんなことを一度は聞いたことがあるのでは無いでしょうか? イーストとはどんな物なのか?なぜ体に悪いと言われているのか?きちんと知ることで、イースト自体は悪くないことがよくわかります。詳しく解説していきます。 2018.09.01 パン作りの材料
パン作りの疑問 食パンのボリュームが出ない原因 窯伸びしない時の対処法 食パンはボリュームがあり、ふんわりとしている方が見た目もよく、美味しいですよね。手作りしていると食パンにボリュームが出ない時があります。ボリュームが出ない原因はいくつか考えられます。詳しく解説していきます。 2018.08.29 パン作りの疑問
パン作りの道具 パン作りの消毒に使うおすすめアルコール パン作りをする前に、手や作業台を消毒しておく必要があります。そんな時に便利なのがアルコールスプレーです。シュッと一吹きするだけで、除菌ができます。パン作りにおすすめのアルコールスプレーをご紹介します。 2018.06.16 パン作りの道具