その他 パンについて色々

シュトーレンのラッピング方法 可愛い箱やシールもご紹介します

今年もクリスマスの時期がやってきました!シュトーレンを手作りされる方も増えてきています。以前は、あまり売っていなかったシュトーレン用のラッピングは今は豊富に販売されています。その中から、おすすめのラッピングをご紹介します。
パン作りの材料

パン作りの塩の役割と効果 適切な塩の分量

パン作りに大切な材料の一つ「塩」。塩にはどんな役割があるのでしょうか?また、塩は分量を間違うとパンの出来上がりに大きく影響します。適切な分量も解説します。
その他 パンについて色々

冷凍保存したパンの解凍方法 正しい解凍方法とコツ 

パンを保存するには、冷凍保存がおすすめです。冷凍したパンはどうやって解凍するのが一番いいのか?冷凍保存したパンも美味しく食べられる、適切な解凍方法をご紹介します。
パン作りの材料

イースト菌とは?イースト菌は危険?本当に体に悪いのか

イーストは体に悪い。そんなことを一度は聞いたことがあるのでは無いでしょうか? イーストとはどんな物なのか?なぜ体に悪いと言われているのか?きちんと知ることで、イースト自体は悪くないことがよくわかります。詳しく解説していきます。
パン作りの疑問

食パンのボリュームが出ない原因 窯伸びしない時の対処法

食パンはボリュームがあり、ふんわりとしている方が見た目もよく、美味しいですよね。手作りしていると食パンにボリュームが出ない時があります。ボリュームが出ない原因はいくつか考えられます。詳しく解説していきます。
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パン作りの殺菌消毒に使うおすすめアルコール

パン作りをする前に、手や作業台を消毒しておく必要があります。そんな時に便利なのがアルコールスプレーです。シュッと一吹きするだけで、除菌ができます。パン作りにおすすめのアルコールスプレーをご紹介します。
パン作りの道具

パン作りに最適なプラスティックのボウル

パン作りに最適なプラスティックのボウルのご紹介です。パン教室でも使っていたボウルで生徒様からも評判がよかったのでご紹介します。
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初心者におすすめのパン型 失敗しにくいパン型からチャレンジ!

パン作りに慣れてくると、型を使ってみようかな?と思いますよね。型を使って焼くパンは簡単な物とコツがいる物とあります。今回は、初心者の方でも使いやすいパン型をご紹介します。
パン作りの材料

パンの材料店 通販 おすすめのネットショップ

パン作りに必要な材料はどこで買えるのでしょうか?粉などは重く、持ち歩くのは大変です。そんな時に便利なのが、通販です。パン材料を扱うネットショップは沢山ありますが、品揃えがよく、買いたい物が見つかるお店をご紹介します。
パン作りの疑問

クリームパンのクリームがはみ出す時はどうしたらいい? パン作りでのお悩み解決!

クリームパンの中に入れるカスタードクリームが、はみ出たことはありませか? カスタードクリームは水分が多く含まれているのでパンかがはみ出しやすいです。クリームがはみ出ないようには工夫が必要ですので、詳しく解説していきます。