レシピ お菓子パン

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シナモンロール

甘くて柔らかい、シナモンロールの作り方をご紹介します。今回は、とても柔らかい生地を使用します。捏ねる前に20分~30分しっかりと水分を粉に吸わせてから捏ねます。この方法で格段に捏ねやすくなります!ベタベタした生地でも楽に捏ねられる方法をご紹介しています。是非参考に作ってみてください。
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ブリオッシュ・シュクレ

とてもリッチな生地で作る、ブリオッシュ・シュクレの作り方です。パン生地に卵黄を使用しているので、歯切れがよく軽い食感のパンです。是非作ってみてくださいね。
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チョコチップちぎりパン

今回ご紹介するのは、白いチョコチップのちぎりパンです。小さいミニサイズで焼き上げます。とても柔らかいパンですが、使用したパン生地は特別な配合ではなく、普段惣菜パンを作っている時の生地です。難しい生地では無いので、是非作ってみてくださいね。
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レーズンシュガーバターパン

生地にレーズンを練り込み、仕上げにバターと砂糖を使った甘いパンです。ぶどうパンがお好きな方には是非一度作って頂きたいオススメのパンです。
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抹茶ミルクパン

抹茶生地にホワイトチョコチップが入った、甘くてお菓子のようなパン。和の抹茶と、洋のホワイトチョコチップの相性は抜群!是非お家でも作ってみてくださいね。捏ね方や成型の仕方が詳しくわかる動画もあります。是非ご覧ください。
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メロンパン

サクサク!ふわふわのメロンパンの作り方をご紹介しています。クッキー生地が多めでサクサク!焼きたてはカリカリでとっても美味しいです。是非作ってみてくださいね。
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